5 posti dove cenare a lume di candela (o quasi) a Bologna
Ecco dove passare una serata a lume di candela e vivere un’esperienza sensoriale unica a Bologna
Siete in cerca di un posto che vi faccia vivere un’esperienza culinaria diversa dal solito? Ho qualche idea per voi!
A volte non serve andare alla ricerca di abbinamenti particolari o ristoranti pluristellati per risvegliare le papille gustative.
Secondo uno studio della Cornell University, infatti, sia la vista che l’ambiente che ci circonda possono influenzare la nostra percezione del gusto. Come?
Ad esempio, se quello che vediamo non rispecchia il gusto che ci aspettiamo, o intorno a noi si viene a creare un’atmosfera particolare, quello che mangiamo potrebbe assumere un gusto del tutto nuovo… letteralmente!
Per vivere esperienze che ricreano scenari simili, alcuni ristoranti di Bologna organizzano delle cene a tema, come le cene a lume di candela – dove le luci soffuse creeranno un’atmosfera intima e molto piacevole – o le cene al buio – dove invece la vostra degustazione avverrà solamente attraverso gusto e profumi.
Di quali locali stiamo parlando? Scopriamolo!
Alla Tenuta il Ciocco, già familiare per chi segue la mia pagina per le sue cene con delitto, si potrà partecipare ad una cena al buio, organizzata insieme a UICI BO. Per tutta la sera verrete serviti da camerieri non vedenti, e degusterete un menù completo di 4 portate misteriose, di cui si dovranno indovinare gli ingredienti alla fine del pasto. È l’occasione giusta per riaccendere il vostro palato e mettersi alla prova: anche nel format dedicato ai single.
Prezzo: 40€ a persona
Dove si trova: Via Mino, 2/2, 40060 Minerbio BO
Per info e prenotazioni: 351 969 8318
Anche Niu Taste Different organizza un’esperienza simile: con il format Dining in the Dark, infatti, si verrà bendati prima di degustare le 3 portate della cena. Inoltre, la loro cucina fusion, tra il mediterraneo e il nipponico, riattiverà i vostri percettori del gusto e vi farà scoprire sapori nuovi e particolari.
Prezzo: 55€ a persona
Dove si trova: Via Angelo Finelli, 1e, 40126 Bologna BO
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 0510957388
Adatto per vegetariani e vegani
Un’atmosfera diversa potete trovarla invece a La Tagliolina, che per tutti i giovedì d’autunno organizza cene gourmet a lume di candela, perfette per una serata romantica (ve ne avevo già parlato in questo articolo). Ad accogliervi, un calice di Pignoletto e un’entrée con trota affumica e caviale di trota.
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via Rio Marzatore, 41, 40050 Monteveglio BO
Per info e prenotazioni: 051831305 oppure 334 5316763
Sempre a lume di candela potrete degustare un menù ricco (e ad un ottimo prezzo) all’Agriturismo Tagliavento, sulle colline di Pianoro. Qui il romanticismo incontra i sapori dell’autunno, che ritroviamo in ogni piatto.
Prezzo: 30€ bevande escluse
Dove si trova: Via Montecalvo, 45, 40065 Pianoro BO
Per info e prenotazioni: 0516269001 oppure 3339332718
Infine, per una cena intima in centro città, presso una delle enoteche da provare a Bologna, all’Enoteca Bibe riprendono le cene a lume di candela. Non è difficile immaginarsi la serata perfetta: seduti sotto i portici, con un calice di vino e qualche caldo stuzzichino a luci soffuse: cosa c’è di meglio?
Prezzo: €€€
Dove si trova: Via Mazzini, 13c, 40137 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 3775758808
Ora tocca a voi: dove sceglierete di cenare a lume di candela (o al buio) a Bologna? Fatemelo sapere, e seguitemi su Instagram per conoscere ogni settimana nuove realtà!