Colazione a Bologna: quali sono i posti più apprezzati

I bar e le pasticcerie votati dalla mia community dove fare colazione a Bologna

È quel rituale a cui molti di noi non possono rinunciare per far partire bene la giornata: la colazione è un piacere che unisce tutti, anche se tutti la facciamo in modo diverso! 

E anche se prepararsela a casa ha un piacere del tutto suo, una cosa dobbiamo ammetterla: fare la colazione al bar è una vera e propria coccola, che è giusto concedersi quando si ha voglia.

Qui ognuno troverà sicuramente quello che di più apprezza: che sia un caffè amaro da bere di fretta al bancone scambiando due chiacchiere con il banco, oppure un cremoso cappuccino da bersi lentamente accompagnato da un cornetto caldo, o ancora un succo di frutta fresca con due piccoli pasticcini per togliersi uno sfizio. 

Proprio perché ognuno ha la sua colazione preferita, ho chiesto alla mia community quali fossero i locali che più apprezzano a Bologna, dove solitamente si rifugiano di prima mattina per alzarsi con il piede giusto.

Quindi scopriamo insieme dove fare colazione a Bologna!

 

Doppio Civico non convince solo per i brunch (qui l’articolo dedicato) e la parte di gelateria (qui le più apprezzate gelaterie di Bologna) ma anche per le colazioni. Lato caffetteria, da pochissimo è possibile degustare la miscela Gambrinus, tutta partenopea e firmata Segafredo. Lato pasticceria invece, le loro brioche sono inconfondibili, ricche di farciture, colori e gusti, sia dolci che salate: provare per credere.

Prezzo: €€€
Dove si trova: Via Don Luigi Sturzo, 30b, 40135 Bologna BO, Via Vittorio Veneto, 13a, 40131 Bologna BO 
Per info e prenotazioni: sede di Don Luigi Sturzo: 3277922705, Sede di via Vittorio Veneto: Via Vittorio Veneto, 13a, 40131 Bologna BO 

Adatto per vegani

Già noto ai più per i suoi deliziosi brunch, Lampadina ha un’ottima offerta di prodotti anche per la colazione. I loro specialty coffee vanno dal semplice espresso al loro celebre Lampuccino, di cui è stata appena lanciata la versione autunnale con pere Williams e cannella. In abbinamento si possono scegliere cornetti, biscotti e torte classiche perfettamente eseguite o proposte salate più elaborate. A chiudere il cerchio una location dal design moderno, che invoglia a ripararsi dal fresco di queste giornate e lasciarsi avvolgere dal profumo del caffè. 

Prezzo: €€€
Dove si trova: Via Barberia, 34c, 40123 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 0510064196 

Adatto per vegani e intolleranti al glutine

Di Gino Fabbri abbiamo già tessuto le lodi in questo articolo dedicato alle migliori colombe artigianali di Bologna (salvatevelo per la prossima Pasqua!). Da uno dei migliori pasticceri d’Italia non ci si può che aspettare una delle migliori colazioni, a partire dal caffè: la miscela scelta è la Petal Storm di Lavazza, con note di cioccolato e fiori di caffè e arancia. La pasticceria invece parla da sé: è sufficiente assaggiare anche i suoi più semplici croissant (da pochissimo anche vegani) per apprezzarne la bontà e la morbidezza.

Prezzo: €€€
Dove si trova: Via Cadriano, 27/2a, 40127 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 051505074 

Adatto per vegani

Per iniziare bene la giornata, la calda e vivace atmosfera di Pappare’ vi metteranno di buon umore: a scaldare le papille gustative ci penseranno i loro caffè, che siano quelli preparati con l’esclusiva Pappare’ Blend, quelli ottenuti con l’estrazione a filtro o i cold brew. Il banco pasticceria di prima mattina straripa invece di brioche, biscotti, muffin e dolci vari, di cui non mancano anche versioni salate.

Prezzo: €€€
Dove si trova: Via De’ Giudei, 2d, 40126 Bologna BO 
Per info e prenotazioni: 0510954088

Adatto per vegani

Tappa fissa prima della camminata che porta a San Luca è la Pasticceria Neri, che vi dà la giusta carica anche al mattimo. Convince non solo per i suoi rinfreschi di laurea (qui un articolo se cercate qualche idea) ma soprattutto per la pasticceria: i suoi croissant, in particolare quelli farciti con panna, zabaione o crema chantilly, non ve li dimenticherete facilmente, come anche caffè e cappuccini, densi e cremosi. 

Prezzo: €€€
Dove si trova: Via Saragozza, 81, 40136 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 0516446606

Altro posto apprezzato per le sue colazioni è Impero. La varietà dei loro aperitivi e la creatività utile a realizzare le loro torte è la stessa che si può trovare tra caffè e pasticceria per il primo pasto della giornata: da provare croissant, monoporzioni e mignon.

Prezzo: €€€
Dove si trova: Via dell’Indipendenza, 39a, 40126 Bologna BO, Via Caprarie, 4/e, 40124 Bologna BO 
Per info e prenotazioni: sede di via dell’Indipendenza: 051232337, sede di via Caprarie: 0512960323

Adatto per vegani

La precisione e la creatività del Maestro Pasticcere Francesco Elmi non si notano solo nelle sue torte, ma anche nelle produzioni più semplici, come monoporzioni e brioche (menzione speciale per i bomboloni, piccoli e grandi). Da Regina di Quadri lasciatevi travolgere dai colori e i profumi del loro banco pasticceria, e abbinate le vostre scelte ad un buon cappuccino cremoso.

Prezzo: €€€
Dove si trova: Via Castiglione, 73/a, 40124 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 0516446201 

Un piccolo gioiello proprio nel centro di Bologna; Gamberini sforna delle vere e proprie delizie della pasticceria da più di 100 anni, divenendo uno dei pochissimi Locali Storici d’Italia a Bologna. In una location intima ed elegante, che ha da poco raddoppiato con una seconda sede in Stazione Centrale, si può fare una colazione classica cappuccino e cornetto o farsi ispirare da un’ampia varietà di preparazioni, come frolle e mignon, sia dolci che salate.

Prezzo: €€€€
Dove si trova: Via Ugo Bassi, 12, 40123 Bologna BO, Piazza delle Medaglie d’Oro, 40121 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 0512960467

Tra i posti più apprezzati dove far colazione a Bologna, nominiamo infine anche la Pasticceria d’Azeglio: con le sue brioche freschissime e i suoi caffè di qualità, per non parlare delle torte, si conferma una delle pasticcerie storiche più frequentate del centro storico. 

Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via d’Azeglio, 69a, 40123 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 051583310

 

Queste sono i bar pasticcerie più apprezzati dove far colazione a Bologna, votati direttamente dalla community: seguitemi su Instagram per non perdervi i prossimi sondaggi e scoprire ogni settimana posti nuovi! 

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