Corsi di cucina da provare a Bologna
Corsi di cucina tradizionale, etnica, di pasticceria, per occasioni speciali e non solo: ecco i corsi di cucina da provare a Bologna!
Con l’arrivo del nuovo anno, arrivano anche i buoni propositi; e se tra questi ci fosse anche iniziare un’attività divertente, che unisce e ci fa imparare qualcosa di nuovo – come un corso di cucina?
Imparare a cucinare piatti nuovi è l’occasione perfetta per migliorarsi e lasciarsi sorprendere da ricette e tecniche che non abbiamo mai provato, o che avremmo voluto imparare ma non siamo mai riusciti a dedicarci del tempo. Vuol dire scoprire nuovi ingredienti, preparazioni, sperimentare con creatività e, soprattutto, ritagliarsi un momento per sé stessi, da condividere con persone che hanno la nostra stessa passione. In più, questi corsi sono anche perfetti come idea regalo. C’è altro che devo dirvi per convincervi a provarne uno?
A Bologna ci sono tanti ristoranti, cuochi e cuoche, e vere e proprie scuole che offrono corsi di cucina, tra i più disparati: non mancano ovviamente quelli di cucina tradizionale, ma se ne trovano tantissimi altri per imparare a realizzare piatti etnici, vegetali, dolci e non solo.
Che siate alle prime armi o già esperti ai fornelli, in questi corsi troverete quello che fa per voi: ecco quindi i corsi di cucina che vi consiglio di provare a Bologna!
Per un’esperienza coinvolgente, in un ambiente super accogliente e professionale, i workshop e i corsi di cucina di Panegirico sono il posto giusto per iniziare a mettersi alla prova. Con Valentina imparerete le basi della tradizione, dalla pasta fresca alla sfoglia, dalla pasta ripiena ai lievitati, ma anche corsi dedicati alla cucina vegetale e etnici. I suoi laboratori sono pratici, tematici e divertenti: da provare!
Prezzo: €€
Per info e prenotazioni: pagina Instagram
Anche da Otto in Cucina troviamo corsi per tutti i gusti: da quelli tradizionali con sfogline e sfoglini alla cucina etnica, passando per la pasticceria, i corsi per coppie e i percorsi tematici dedicati ai menù per le occasioni speciali. Ma si può partecipare anche a show cooking, degustazioni ed eventi culinari pensati per chi vuole vivere la cucina in modo divertente, conviviale e pieno di ispirazione.
Prezzo: €€
Dove si trova: Via del Giglio, 25/2, Bologna BO
Per info e prenotazioni: vai sul sito, scrivi a info@ottoincucina.it o chiama il 393335357265
Il Salotto di Penelope è una delle più antiche scuole di cucina nel centro di Bologna, e si pone come obiettivo quello di organizzare corsi di cucina tematici di gruppo all’insegna della socialità, della convivialità e dell’inclusività, infatti molti di questi momenti sono sia per italiani che per partecipanti internazionali. I suoi corsi spaziano dalla cucina regionale a quella etnica, passando per pasticceria (anche senza glutine), brunch, lezioni base e menù per occasioni speciali, e sono sia per adulti che per bambini.
Prezzo: €€
Dove si trova: Via S. Felice, 116, Bologna BO
Per info e prenotazioni: vai sul sito
Ho conosciuto le Cesarine qualche tempo fa durante una delle loro Seratine: un aperitivo con lezione di sfoglia a casa di Cristina (qui la mia esperienza), dove ho conosciuto nuove persone, mi sono divertita tantissimo e ho mangiato ancora meglio. Oltre a questo format, la loro rete di cuoche e cuochi attivi in tutta Italia, e quindi anche a Bologna, propone esperienze gastronomiche, tour e veri e propri corsi di cucina. In queste occasioni aprono le porte delle loro case per condividere ricette, storie e tradizioni, creando un’atmosfera familiare e conviviale. Un concept bellissimo, che non vedo l’ora di riprovare!
Prezzo: €€-€€€
Per info e prenotazioni: vai sul sito
Per chi invece vuole imparare tutto, ma proprio tutto, sulla pasta fresca, Sfoglia Rina è la scelta ideale; nei loro corsi si impara a preparare l’impasto, tirare la pasta col mattarello, realizzare formati lunghi, corti e ripieni. Altri corsi sono invece dedicati solo ai bambini: tenete d’occhio il loro sito per scoprire quelli in programma nei prossimi mesi.
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via Castiglione, 5/b, Bologna BO
Per info e prenotazioni: vai sul sito
Un’altra proposta molto interessante la offre Federica di Burro e Salvia, una piccola scuola di cucina a San Lazzaro di Savena che propone una ricca scelta di corsi e video corsi, per imparare moltissime preparazioni: cucina romagnola, pasta al mattarello, pane e lievitati, primi e secondi piatti, fino ai dolci e a piatti vegetariani, vegani e etnici, sia per gruppi che per singole persone.
Prezzo: €€
Dove si trova: Via Cà Bassa, 11, San Lazzaro di Savena BO
Per info e prenotazioni: vai sul sito
A pochi passi dalle Due Torri Portici Academy è una scuola di cucina che organizza corsi sia amatoriali che professionali, che spaziano dalla pasta fresca alla pasticceria, dalla panificazione fino alla cucina internazionale, disponibili anche in altre lingue. Proprio perché la loro offerta è ampia, sono perfetti per chi è alle prime armi, chi vuole fare un’esperienza gastronomica diversa e creativa, ma anche per professionisti che cercano una formazione mirata con chef esperti che vi seguiranno in ogni passaggio. Date un’occhiata al loro sito per scoprire tutte le date dei corsi già in programma per il 2026!
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via Zamboni, 2, Bologna BO
Per info e prenotazioni: vai sul sito
Quali di questi corsi di cucina a Bologna vorreste provare? Fatemelo sapere commentando l’articolo o il post dedicato sulla mia pagina Instagram – e seguitemi per non perdervi i prossimi contenuti!