Le migliori degustazioni di vino a Bologna e dintorni

Quali sono le cantine da visitare per gli amanti delle degustazioni di vino a Bologna 

Altro giorno, altro giro di degustazioni

Dopo aver scoperto dove assaggiare i migliori prodotti emiliano-romagnoli in caseifici e salumifici, adesso andremo in cerca delle migliori cantine di Bologna e provincia. 

Non è la terra del parmense Lambrusco o del romagnolo Sangiovese, ma qui si possono degustare anche molti vini DOP dei vicini colli altrettanto buoni, come il Pignoletto o il Pinot per i bianchi o il Barbera e il Merlot per i rossi. 

In questi posti si intraprende un viaggio che inizia sì con il gusto, ma che passa anche attraverso la storia, i vigneti, le tecniche e i profumi.

La nostra cultura eno-gastronomica è così radicata che proprio a Bologna, dal 25 al 27 febbraio, si terrà la fiera internazionale dedicata al vino con più di 750 cantine e 4000 etichette presenti: Slow Wine Fair 2024

Per una degustazione di vino a Bologna potete quindi non solo fare un salto in fiera ma anche dare un’occhiata alle cantine del territorio che vi sto per presentare. Andiamo!

 

Partiamo con la Tenuta Bonzara, che da tre generazioni produce vini locali e etichette internazionali sui colli di Monte San Pietro. Nella loro location immersa nel verde si possono fare delle wine experience che comprendono una visita al vigneto e alla zona di produzione, oltre che una spiegazione della storia dell’azienda e delle tecniche di produzione; a seguire una degustazione di 3 o 5 calici accompagnati con prodotti gastronomici del territorio come le crescentine di Paolo Atti & Figli o la mortadella IGP. 

Prezzo: da 24€ a 35€ a persona
Dove si trova: Via S. Chierlo, 37/A, 40050 Monte San Pietro BO
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 3358110018

Rimaniamo nella vicina Dozza per scoprire Assirelli Vini: per farvi un’idea della location di questa cantina, vi invito a guardare questo reel che ho fatto l’estate scorsa: un posto da favola! Qui si può fare una degustazione di vini rustica e aggiungere una visita in cantina e nel borgo. Se pianificate di vedere Dozza in autonomia, uno dei borghi più belli d’Italia, ecco una breve guida su cosa vedere e dove mangiare!

Prezzo: da 25€ a 40€ a persona
Dove si trova: Via Monte del Re, 31/p, 40060 Dozza BO
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 0542678303

Non solo la location perfetta per un ottimo picnic (qui per approfondire e per scoprire altri posti dove farne uno), ma anche una delle cantine più conosciute nei dintorni di Bologna grazie alla figura di Umberto Cesari, che ha contribuito a far conoscere i nostri vini nel mondo e che ha sempre avuto un’attenzione particolare per la sostenibilità, che ad oggi si traduce in attenzione alla biodiversità e al ciclo di vita delle piante. Le degustazioni possono essere verticali sulla linea Moma, dedicate ai vini autoctoni o ai vini a bacca bianca, sempre abbinati a portate selezionate. 

Prezzo: da 35€ a 43€ a persona
Dove si trova: Via Stanzano, 2160, 40024 Castel San Pietro Terme BO
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 0516947811

Palazzona di Maggio produce vini sulle colline di Ozzano dell’Emilia fin dagli anni ‘60. Le degustazioni avvengono nella storica tenuta, a conclusione di un viaggio che parte dalla cantina e passa per una camminata tra i vigneti e le specialità del territorio.

Prezzo: 40€ a persona
Dove si trova: Via Panzacchi, 16, 40064 Ozzano dell’Emilia BO
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 3335368950

È un terreno con una lunghissima storia vitilvinicola quello dell’Azienda Agricola Gaggioli, che a Zola Predosa sorge proprio dove intorno all’anno mille i monaci benedettini già producevano il vino. Così la tradizione continua, e adesso Gaggioli comprende un’azienda agricola, l’agriturismo Borgo delle Vigne e una cantina, dove il Pignoletto Superiore ‘21 ha ricevuto i Tre Bicchieri di Gambero Rosso 2023, e continua ad essere notevolmente apprezzato anche nelle annate successive. I percorsi degustazione di vini comprendono una visita al vigneto, alla cantina e una degustazione di 3 o 4 vini in abbinamento con assaggi o un intero menù. 

Prezzo: 25€ / 40€ a persona
Dove si trova: Via Francesco Raibolini il Francia, 55, 40069 Zola Predosa BO 
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 051753489

A Zola Predosa, nei pressi di Bologna, si trova invece la storica Cantina Terre Rosse Vallania. La loro filosofia? Quella del “perditempo”, ovvero un inno a godersi l’ozio e a vivere senza pensieri. Un’idea originale che si sposa bene con degustazioni lente e fatte in simbiosi con il territorio, dove assaggiare 4 dei loro vini iconici sempre accompagnati da un tagliere di prodotti locali.     

Prezzo: 25€ a persona
Dove si trova: Via Predosa, 83, 40069 Zola Predosa BO
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 3791570899

Altro vincitore dei Tre Bicchieri Gambero Rosso 2024, è Tre Monti, che li ottiene con il Romagna Albana Secco Vitalba 2022 – insignito dei migliori punteggi anche nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier. Dunque un’alta qualità raggiunta in meno di 50 anni di storia dell’azienda, che oggi si impegna a sperimentare anche varietà non autoctone e diverse tecniche di vitificazione. Il percorso degustazione è quello classico, e si può effettuare in gruppi ampi o ristretti. 

Prezzo: 10€ / 20€ a persona
Dove si trova: Via Lola, 3, 40026 Imola BO
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 0542657116

Ricerca e passione sono i valori su cui si basa il lavoro Cantina Della Volta, in provincia di Modena, che vanta un’esperienza centenaria focalizzata sulla produzione di vini spumanti. Per una degustazione si può prenotare una visita guidata che include un tour del reparto produttivo e della cantina e l’assaggio di alcune loro etichette, che si possono scegliere, sempre accompagnate da prodotti tipici.  

Prezzo: da 30€ a 50€ a persona
Dove si trova: Via per Modena, 82, 41030 Bomporto MO
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 0597473312

 

Nata dall’idea di tre amici, i Poderi delle Rocche sorge oggi tra Dozza e Imola, dove si trovano i loro vigneti. La volontà è quella di valorizzare le uve del territorio per andare a creare vini di qualità, vincitori di diversi premi regionali, che è possibile degustare in podere con visite guidate in accompagnamento a prodotti tipici. 

Prezzo: 20€ a persona
Dove si trova: Via Punta, 37, 40026 Imola BO 
Per info e prenotazioni: clicca qui o chiama il 0542681604 / 335 8306089

Vi è piaciuto questo viaggio tra le migliori degustazioni di vino sui colli a Bologna e dintorni? Fatemelo sapere commentando qui sotto e seguitemi su Instagram per scoprire ogni settimana posti nuovi nella nostra regione e non solo. 

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