Gratifico: dove trovare il tortellino premiato da Gambero Rosso
Il pastificio artigianale punto di riferimento per gli amanti della cucina bolognese.
Il Natale si sta avvicinando e, per ogni bolognese che si rispetti, questo significa solo una cosa: una grandissima voglia di tortellini.
Il pastificio artigianale Gratifico è una certezza, ottimo per soddisfare le voglie dei palati più esigenti. Qui troverete il tortellino premiato da Gambero Rosso tra i Top Italian Food 2023.
La storia
Il pastificio Gratifico nasce a Minerbio in provincia di Bologna da un’idea di 3 amici: Silvano Galici, Alessandro Ritelli e il mastro pastaio Silvano Bellei.
Ciò che distingue Gratifico è l’altissima attenzione alle materie prime, pensate che i produttori degli ingredienti sono tutti conosciuti personalmente dai 3 soci.
Gratifico da un lato guarda alla tradizione e dall’altro strizza l’occhio all‘innovazione.
Infatti potete trovare diverse varietà di pasta fresca:
- Ripiena
Tortellini, tortelloni, Balanzoni, Ravioli ricotta e spinaci o la variante ai funghi porcini, Raviolini ripieni di mortadella all’aroma di tartufo e Perle Nere (ovvero tortellini neri realizzati grazie a una sfoglia a base di mallo di noce e impreziositi da tartufo). - Pasta lunga
Tagliatelle e pappardelle - Pasta corta
garganelli, gramigna e zuppa imperiale - Pasta all’ortica
Ortichelle (tagliatelle all’ortica), Orticoni (tortelloni) e Ortichini (tortellini)
I punti di forza
Ho voluto provare questi famosi tortellini io stessa e devo confermare che la qualità di questo prodotto fa davvero la differenza.
Innanzitutto il sapore, davvero gustoso e intenso. Vi dirò, io che prediligo i tortellini rigorosamente in brodo questa volta li ho amati anche nella versione con la panna.
Davvero soddisfacente avere un prodotto così buono pronto in solo 1 minuto di cottura!
Ecco un riepilogo dei vantaggi della scelta di prodotti di Gratifico:
1. Lunghi tempi di conservazione
2. Sapori della tradizione
3. Prodotti genuini senza conservanti
4. Bastano pochissimi minuti di cottura
5. Materie prime selezionate
6. Controllo qualità costante e con tecnologie all’avanguardia
Una sfoglia ruvida all’uovo perfetta!
Codice sconto
Se volete mettervi avanti in vista della feste vi consiglio di andare sul loro sito e acquistare la loro pasta fresca.
Viene spedita in tutta Italia e le consegne (ovviamente refrigerate) sono gratuite sopra i 100€. Se non sapete quale pasta scegliere potete acquistare anche le box experience contenenti più formati di pasta fresca.
La sorpresa è che con il codice THEGIRL15 avrete uno sconto del 15% sul vostro acquisto dal 20 fino al 25 Novembre!
