Dove gustare le migliori tigelle e crescentine di Bologna
Dove gustare le migliori tigelle e crescentine di Bologna? Leggete l’articolo per scoprirlo!
Ormai è tradizione, ogni due anni devo aggiornare questa lista!
Avevo fatto un articolo nel 2020 e uno nel 2022, ed entrambe le volte avevo chiesto proprio agli utenti della mia pagina Instagram di consigliare i loro posti preferiti dove mangiare tigelle e crescentine a Bologna.
Alcuni sono locali storici, quasi delle istituzioni, mentre altri sono piacevoli scoperte, incastonati alle pendici degli Appennini o nascosti tra i portici della città.
Ecco quindi dove gustare le migliori tigelle e crescentine di Bologna!
Il Chiosco ai Pini è sicuramente uno dei posti più conosciuti ed apprezzati: tigelle e crescentine arrivano in tavola insieme a tantissimi condimenti diversi con cui accompagnarle. Il gusto, poi, è fenomenale!
Prezzo: €€
Dove si trova: Via Emilia Ponente, 351, 40132 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 051568126
Adatto per vegetariani e intolleranti al glutine
Consigliato anche tra i locali dove festeggiare un compleanno a Bologna, Noi – Quelli di Cantina Bentivoglio, è il posto perfetto per una cena in compagnia, anche (o soprattutto?) quando in tavola ci sono tigelle e crescentine da condividere. I taglieri in accompagnamento sono vari e molto ricchi: si possono scegliere i tradizionali salumi e formaggi o sbizzarrirsi con stick di polenta e squacquerone, spuma di mortadella e sottaceti.
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via S. Gervasio, 3, 40121 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 051235214
Adatto per vegetariani
Anche La Baracca non è una novità per queste liste: nelle loro ricette, tramandate da oltre trent’anni, troviamo ingredienti a km0 e sapori genuini. Il loro piatto forte è proprio tigelle e crescentine, accompagnate da taglieri di formaggi, salumi e condimenti home-made serviti nei classici ciotolini.
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via Risorgimento, 374, 40069 Zola Predosa BO
Per info e prenotazioni: 051756552
Adatto per vegetariani
Quando parliamo di queste specialità, non possiamo non nominare anche la famosissima l’Osteria dal Nonno. Qui trovate tutti gli ingredienti per una serata perfetta in compagnia, soprattutto d’estate: tigelle e crescentine, tanti accompagnamenti diversi e un’invidiabile vista sui colli bolognesi.
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via di Casaglia, 62, 40135 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 051589093
Adatto per vegetariani e intolleranti al glutine
La cucina della “nonna” di Nonna Rosa naturalmente comprende anche tigelle e crescentine, che in un attimo ci teletrasportano in Appennino. Le crescentine vengono generosamente accompagnate da salumi e squacquerone, mentre le tigelle da pesto montanaro e funghi in umido. Fidatevi, una delizia!
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via Piave, 31/b, 40133 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 0516153921
Tra i posti da provare aggiungiamo anche Mamma Rina: qui si possono gustare sì tigelle e crescentine realizzate con le ricette di una volta, ma anche qualche piccola curiosa variante, come le crescentine agli spinaci e le tigelle quadrate, un segno di famiglia. E se portate gli amici, conviene anche!
Prezzo: €€
Dove si trova: Via Risorgimento, 53, 40069 Zola Predosa BO
Per info e prenotazioni: 3381231844
A Sasso Marconi si trova invece l’Osteria Monte Capra, nata proprio dove i camminatori una volta si fermavano affamati dopo una lunga passeggiata sull’omonimo monte. Da qualche fetta di salume tagliata per i passati si è arrivati oggi ad una osteria, che propone tra i piatti anche tigelle e crescentine, sia in cestini che farcite, da gustare insieme a vini del territorio.
Prezzo: €€
Dove si trova: Via Monte Capra, 18, 40037 Sasso Marconi BO
Per info e prenotazioni: 0516761014
Adatto per vegetariani
Ci spostiamo nella vicina Monteveglio per conoscere le tigelle e le crescentine della Trattoria S. Antonio. Le tigelle vengono realizzate, pensate, con un lievito madre fatto a mano che conta più di 40 anni. Anche gli accompagnamenti sono una piacevole scoperta: salumi della tradizione, formaggi locali, pesto fatto in casa con pancetta, aglio e rosmarino, ma anche selvaggina di cinghiale o capriolo, peperonata, le zucchine ripiene e molto altro!
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: V. Montebudello, 24, 40050 Monteveglio BO
Per info e prenotazioni: 051831725
E proprio a pochi passi si trova anche l’Osteria Clo’ Filomena. Qui oltre alle classiche crescentine fritte e tigelle si possono assaggiare queste ultime anche ai 7 cereali, tutte accompagnate da salumi selezionati, squacquerone, formaggi stagionati carciofini, pesto, parmigiano, friggione, cipolle al barbera in agrodolce, marmellata e crema di nocciole della casa. Insieme all’osteria c’è anche una locanda, perfetta per riposarsi dopo una bella scorpacciata.
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: V. Montebudello, 33, 40053 Valsamoggia BO
Per info e prenotazioni: 051831301
Il Parco dei Ciliegi è un’ottima opzione non solo se dovete organizzare un rinfresco di laurea a Bologna, ma anche (e non solo) se volete farlo con tigelle e crescentine, con affettati e sottaceti misti, squacquerone, pesto e, per la versione dolce, nutella e marmellata. Perfetto anche per i celiaci, che però potranno assaggiare solo le tigelle, perché è uno dei locali gluten-free di Bologna inserito nella guida dell’Associazione Italiana Celiachia.
Prezzo: €€-€€€
Dove si trova: Via Gessi, 2, 40069 Zola Predosa BO
Per info e prenotazioni: 051750412
Adatto per vegetariani e intolleranti al glutine
Chiudiamo con uno dei posti che vi avevo consigliato questa estate dove fare aperitivo all’aperto a Bologna e dintorni, l’Osteria La Tiz. L’avevo scelta sia per lo spazio verde esterno sia temi quali inclusione e convivialità, portata soprattutto nell’aperitivo con tigelle e crescentine insieme a polenta fritta, salumi, formaggi e tortellini fritti con crema di parmigiano.
Prezzo: €€
Dove si trova: Via del Carpentiere, 14, 40138 Bologna BO
Per info e prenotazioni: 0514113714
Ora sapete dove andare per gustare le migliori tigelle e crescentine a Bologna! Se vi è piaciuto l’articolo commentate qui o seguitemi su Instagram anche per non perdervi contenuti simili ogni settimana. E non dimenticatevi di farmi sapere come vi troverete quando andrete a provarli!